Die genaue Ausstattung in der Küche kann nicht nur das Kochen erleichtern, sondern auch helfen, Geld und Zeit zu sparen. In der Welt der Küchenutensilien gibt es eine enorme Auswahl an Werkzeugen, von denen einige unerlässlich sind, während andere vielleicht nur im Regal Staub ansetzen. Doch was braucht man echt, um wirklich und gesund zu kochen, und wo kann man wirklich sparen, ohne auf Qualität aufgeben zu müssen? In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die besten Küchenutensilien, die jede Küche bereichern, und zeigen dir, welche Investitionen echt lohnenswert sind.
1. Unverzichtbare Küchenutensilien für eine gesunde Ernährung
Zu den wichtigsten Grundlagen jeder Küche gehören Utensilien, die eine schnelle und gesunde Zubereitung von Mahlzeiten ermöglichen. Wenn du auf eine ausgewogene Ernährung achtest, helfen dir einige Tools dabei, gesunde Zutaten zu verarbeiten, ohne zu viel Mühe und Zeit zu investieren.
Gemüse- und Obstschneider: Eines der praktischsten Küchenutensilien, die du besitzen kannst, ist ein hochwertiger Gemüse- und Obstschneider. Ob es um eine Mandoline geht, die dünne Scheiben zaubert, oder um einen Hand-Gemüseschneider, der dir das Schneiden von Tomaten, Zwiebeln und anderem Gemüse erleichtert – diese Tools sparen dir viel Zeit und machen das Zubereiten von gesunden Mahlzeiten einfach. Wenn du Wert auf eine gesunde Ernährung legst, wirst du schnell merken, wie häufig du auf dieses Utensil zurückgreifst, um frisches Gemüse für Smoothies, Salate oder Suppen vorzubereiten.
Dampfgarer: Ein Dampfgarer ist ein anderes wichtiges Utensil, das die Nährstoffe in deinem Gemüse und Fisch bewahrt. Dampfgarer sind besonders effizient und garantieren, dass dein Gemüse nicht nur gesund bleibt, sondern auch einen schmackhaften Geschmack behält. Diese Geräte sind in vielen Varianten erhältlich, von kleinen Modellen für den Haushalt bis hin zu größeren, multifunktionalen Geräten, die auch Reis und Fisch gleichzeitig garen können. Besonders praktisch ist ein Dampfgarer, wenn du deine Mahlzeiten vorab zubereiten möchtest.
Mixer oder Standmixer: Ein leistungsstarker Mixer ist ein Must-Have für alle, die gerne Suppen oder Smoothies zubereiten. Doch auch für die Zubereitung von Nussbutter, Dips oder Pestos ist er unerlässlich. Investiere in einen hochwertigen Standmixer, der unterschiedliche Texturen problemlos verarbeitet und dir so eine große Menge an gesunden Mahlzeiten ermöglicht. Wenn du es dir leisten kannst, greife zu einem Modell mit mehreren Geschwindigkeitsstufen und einer guten Motorleistung, um auch harte Zutaten wie Nüsse oder gefrorenes Obst ohne Probleme zu mixen.
2. Küchenwerkzeuge, die Zeit und Geld sparen
Nicht nur gesunde, sondern auch kostengünstige und schnelle Mahlzeiten zu zaubern, erfordert die genauen Tools. Manchmal sind es die kleinen Helferlein, die den größten Unterschied machen, wenn es sich darum handelt, schnell eine Mahlzeit zuzubereiten oder Reste vielsagend zu verwerten.
Schnellkochtöpfe und Multikocher: Schnellkochtöpfe sind ein wirkliches Wunderwerkzeug für alle, die Zeit sparen wollen. Sie verringern die Garzeit für viele Gerichte, insbesondere für Hülsenfrüchte oder Fleisch, erheblich. Ein Multikocher oder Instant Pot ist noch vielseitiger, da er nicht nur als Schnellkochtopf fungiert, sondern auch Reis kocht, brät, dämpft und sogar Joghurt produziert. Die Investition in einen Multikocher spart dir nicht nur kostbare Zeit, sondern auch Strom, da er wirksamer arbeitet als geläufige Kochmethoden.
Langlebige Aufbewahrungsbehälter: Die genaue Aufbewahrung von Lebensmitteln ist entscheidend, um Reste länger frisch zu halten und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Langlebige Aufbewahrungsbehälter aus Glas oder BPA-freiem Kunststoff sind hier eine herausragende Wahl. Sie helfen nicht nur, deine Reste zu lagern, sondern können auch für Meal Prep verwendet werden, um deine Mahlzeiten für die Woche vorzubereiten. So sparst du Geld und Zeit, da du weniger häufig Essen bestellen oder frische Zutaten einkaufen musst.
Airfryer: Die Benutzung eines Airfryers ist eine clevere Möglichkeit, gesunde Mahlzeiten mit wenig Öl zuzubereiten, ohne auf den Geschmack von frittierten Speisen aufzugeben. Mit einem Airfryer kannst du Pommes Frites, Gemüse und sogar Fleisch knusprig zubereiten, während du gleichzeitig eine geringere Kalorienzahl und weniger Fett aufnimmst. Airfryer sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden und bieten eine kostengünstige Möglichkeit, fettige Frittiermethoden zu ersetzen.
3. Küchenhelfer für effizientes Kochen und Backen
Für alle, die gerne backen oder in der Küche wirksam arbeiten möchten, gibt es ebenfalls eine große Menge an praktischen Küchenutensilien, die du nicht missen möchtest.
Küchenwaage: Eine digitale Küchenwaage ist besonders hilfreich, wenn du Rezepte genau befolgen möchtest, besonders bei Backwaren, die präzise Mengenangaben erfordern. Sie hilft nicht nur beim Zubereiten von Mahlzeiten, sondern auch beim portionieren, um gesunde Ernährung zu fördern. Die gute Nachricht: Eine Küchenwaage ist meist nicht teuer und kann viele Jahre lang halten.
Hochwertige Messer: Ein scharfes und gut ausbalanciertes Messer ist das A und O in jeder Küche. Es macht das Zerkleinern, Schneiden und Hacken von Zutaten wesentlich einfacher und schneller. Investiere in ein gutes Küchenmesser-Set, das Messer für unterschiedliche Anwendungen wie Fleisch schneiden, Gemüse schneiden oder Brot schneiden umfasst. Qualität zahlt sich hier aus, und du wirst die Sicherheit und Effizienz eines scharfen Messers sehr zu schätzen wissen.
Backformen und Silikonmatten: Für alle, die gerne backen, sind hochwertige Backformen und Silikonmatten unerlässliche Werkzeuge. Silikonmatten ermöglichen eine einfache Reinigung und verhindern, dass Teig oder Lebensmittel an der Form haften bleiben. Darüber hinaus kann man mit diesen Matten das Fett verringern, da sie Antihaft-Eigenschaften besitzen.
4. Welche Küchenutensilien kann man sich sparen?
Es gibt einige Küchenwerkzeuge, die häufig überflüssig sind und nur Platz in der Küche einnehmen. Diese Items solltest du dir überlegen, bevor du sie kaufst:
Eiswürfelformen mit speziellen Designs: Während einfache Eiswürfelformen immer hilfreich sind, sind ausgefallene, aufwendige Formen häufig eine teure Investition, die du nicht auf jeden Fall brauchst. Du kannst Eiswürfel genauso gut in den klassischen Modellen produzieren, und bei Bedarf auch kreative Formen selbst gestalten, indem du Lebensmittel einfrierst.
Unnötige Gimmicks und Geräte: Geräte wie der Zitruspressen-Mixer oder Eierschneider mögen praktisch wirken, sind jedoch häufig überflüssig und nehmen nur kostbaren Stauraum in deiner Küche ein. Stattdessen solltest du auf multifunktionale Geräte setzen, die mehrere Funktionen in einem bieten.
Kaffeekapselmaschinen: Die Qualität des Kaffees ist häufig nicht so hoch wie bei klassischen Maschinen, und die Kapseln können teuer sein und viel Müll herstellen. Wenn du Wert auf Nachhaltigkeit legst, sind geläufige Filterkaffeemaschinen oder French Press die bessere Wahl.
Fazit: Was lohnt sich zu kaufen und wo kann man sparen?
Die besten Küchenutensilien sind jene, die nicht nur die Zubereitung von gesunden Mahlzeiten erleichtern, sondern auch die Effizienz erhöhen und dir helfen, Zeit und Geld zu sparen. Es lohnt sich, in Tools zu investieren, die allerhand einsetzbar sind und deine tägliche Essenszubereitung erleichtern. Auf der anderen Seite solltest du bei Geräten, die nur einen eigentümlichen Zweck erfüllen und wenig praktischen Nutzen bieten, eher zurückhaltend sein. Wenn du die genauen Utensilien auswählst, wird das Kochen nicht nur schneller und einfacher, sondern auch günstiger und gesünder.
